Tag Archives: ricette italiane

Caponata Siciliana

La Caponata de pommes de terre n’est ni un plat léger, ni un accompagnement rapide à préparer. Mais quel goût ! Un plat unique et riche en saveurs. Si la véritable Caponata (celle de Sicile) est à base d’aubergines, découvrez, ci-dessous, une version originale avec des patates et les légumes traditionnels Caponata de pommes de
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Pizza à la parmesane d’aubergines

Pizza à la parmesane d’aubergines Temps de préparation 20minutes Temps de cuisson: 20minutes Ingrédients: Pâte à pizza – 400g Aubergine – 1 Farine – Sel – Huile d’olive vierge extra – Purée de tomates – Mozzarella – 80g Parmesan – Instructions: Lavez l’aubergine, coupez-la en tranches et faites frire dans de l’huile d’olive. Égouttez, disposez
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La pasta alla Checca

Mamma Bea

  Una ricetta romana, facile, veloce e che fa pensare subito all’estate. Ingredienti 500 gr di spaghetti 600 gr di pomodori a grappolo un rametto di basilico un pizzico di origano 2 spicchi d’aglio 6 cucchiai d’olio EVO un fiordilatte sale pepe Esecuzione Mettete a bollire dell’acqua. Quando bolle tuffateci i pomodori per un minuto.
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Colomba Pasquale, le origini

La Colomba è il simbolo della Pasqua, ma è una tradizione nata da esigenze industriali e poi diffusa in tutta Italia. Nei primi del Novecento l’azienda milanese Motta decide di confezionare un prodotto simile al panettone, ma con un aspetto decisamente legato alla Pasqua. Nasce la colomba, un dolce con un impasto simile a quello
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